ハラペーニョ麻婆 #マー活

店内の椅子を全リニューアルしました。椅子がギシギシ音を立て壊れ始めると言う事態に、10月から椅子に座れば税率10% 立ち食いは8%、いっそこと立ち食いラーメン店にして立ち食い8%のラーメン店にでもするか‼︎とも思いましたが、そうともいかずイイ感じの中古をプロがリメイクし新品同様のkwaii椅子のリニューアルとなりました。増税前に壊れてくれて良かったと考えるほかありませんかね。

余談ですが最近のヨー活は酸っぱくないヨーグルト作りにも飽き、高級乳酸菌ミルミル菌もを培養できないか?秒で飲めるミルミルをバイバイゲームに増やして高濃度ミルミルを1リットルぐらいゴクゴク飲んでみたい、、に挑戦するもただただ薄っいミルミルになるのでオススメ出来ないバットノウハウとして恐縮ながら報告させて頂きます。やはりヨー活よりも#マー活ですね。おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。長くなりました。

本題です。

その手があったか‼︎ハラペーニョ麻婆

今回は夜限定ラオガンマ麻婆に、もう酢漬けハラペーニョをゴリっと乗せちゃえョ、まだ暑いっすね残暑verになります。ご用命のお客様はラオガンマ麻婆の食券をお買い求め頂き、ハラペーニョで‼︎とお伝え下さい。

(第1弾は明日8/31明後日9/1ぐらいで終了と予想)

今年は既にハラペーニョが9キロ近く入荷しているので、今後のハラペーニョの生育状況にもよりますが来週末にも提供する予定でおります、宜しくお願いします。

ピーマンのように見えるのがハラペーニョ

辛味、苦味、酸味、甘味、旨味、痺れ、

食へ欲望の全てのバイヴスが搭載された中華の皇帝麻婆豆腐。ラオガンマのコクを引き出す酢漬けハラペーニョと、わけのわからない自家製麺。今回辛いです、卓上の青唐辛子ラー油をかけると辛さの二層構造で謙虚なく辛いです。

麻婆と言えば西新宿野村ビルの陳麻婆が一番オススメです。

麻婆好きは是非食べてみて下さい。

ハラペーニョ麻婆も宜しくお願いします。

尚、

当店の夏期休業は来月9月20日(金)〜23(火)になります。

以上、

おわり

RETO PICANTE CHILE JALAPEÑO - HOT PEPPER CHALLENGE - ESPECIAL 50,000 SUBS - EHLIAX

アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー 飲むヨーグルトモード 温度調節機能 付き IYM-013

太田胃散 王様のヨーグルト種菌? (3g×2包)

卓上アイテム青唐辛子ラー油&諸々 #マー活

今週のお題「残暑を乗り切る」

卓上アイテム青唐辛子ラー油&諸々  #マー活

夏が終わると同時に電気を使わない天然ヨーグルト培養ができなくなるので、最近ヨー活季節の変わり目を感じざるおえません笑。ヨーグルト培養はスーパーの少し高い小岩井牛乳に菌はR1又はLG21ヨーグルトと粉末を極少々(太田胃腸のもの)がコスパ味とも良。途中、味変ハチミツを入れて飲むのが私のオススメで、30分で1リットルは水のように飲めます。巷で謎にモテはやされてる豆乳ヨーグルト、、、ヨー活の立場から何度でも言うぞ、お前はダメだ←個人差

残暑お見舞い申しあげます、自家製麺キリンジ岡本です。夏商品の冷やしは終了しました。終了のアナウンスと同時に問い合わせが増えると言う、限定あるある現象にもう少し仕込み増やせばよかったなと思っていますが、今年の冷やし終了しました。

本題です

卓上味変アイテム青唐辛子ラー油はじめました。入れすぎ注意ですが、適当に入れて下さい。

ハラペーニョトッピングも実に好評だったのですが、日持ちがしない唐辛子なので大量にラー油にして無料トッピングにしてはどうか？いや大量に摂取するモノでもない事を考慮すれば、トッピングよりも卓上味変アイテムの方がいいのではないか？一滴の辛さも一抹の安らぎになり得るのではないのか？と言う理由ではじめております。

ここで味変アイテムを振り返ってみましょう。

1、醤油タレ←卓上

2、酢←卓上

3、唐辛子←卓上

4、マヨネーズ←券売機の裏

5、タバスコ←券売機の裏

6、柿の種←券売機の裏

7、青唐辛子ラー油←卓上new!!

 になります。

【今話題の】亀田の柿の種専用ふりかけマシン「FURIKAKIX（フリカキックス）」が画期的で凄かった！！！

フリカキックスも常連さんに人気アイテムです。

 昨今のハラペーニョとのジャムりもこれにて完結、時にこだわりが邪魔をすることもありますし、例えて言うと3ピースバンドに加わるサポートメンバー的に重なるバイヴスといったところでしょうか、、、夜限定のラオガンマ麻婆にも合うと思います。ラオガンマ麻婆は限定の枠を越え定番のマー活域で、今年はラオガンマ麻婆を越える限定はおそらく思い付かないので、引き続き宜しくお願いします。

老干媽 風味豆鼓油制辣椒(豆鼓ラー油) 280g

 尚、当店の夏期休業は来月9月20日(金)〜23(火)になります。

以上、

おわり   

ヒストリエ新刊出ましたね。

ヒストリエ(11) (アフタヌーンKC)

ハラペーニョトッピング

自家製麺キリンジのサマーチューン「ハラペーニョ麺」

⬇︎

jikaseimenkirinji.hatenablog.com

 製麺が追いつかない日もあるかと思いますが、引き続き宜しくお願いします。に加え、ハラペーニョのトッピングも本日よりはじめます。食券を渡す際にハラペーニョトッピングで‼︎と申し付け下さい。ハラペーニョ麺よりトッピングするほうが辛いです。ハラペーニョなくなり次第終了になります。

スナイダーズ ハラペーニョ ミニ 56.6g×12個

繰り返しのアナウンスになりますが、お盆期間は休まず木曜定休日の通常営業となっております。おはようございます、本日も宜しくお願いします‼︎

おわり

老干馬 紅油腐乳 260g

日本社会のしくみ 雇用・教育・福祉の歴史社会学 (講談社現代新書)

ハラペーニョ割り箸麺と夏期休業のお知らせ

経済産業省が10月から実施するのにあまり知られていない「キャッシュレス・消費者還元事業」増税時の還元上限、月1万5000円。増税ばかりに目がいって今朝気づきました。実際増税に先行しもう値上げが進んでますし、考えればわかることですが店側の負担増を配慮していない点、チェーン店ではない店のキャッシュレスの過信はよくない可能性と還元キャンペーンが終われば逃げ筋もあると思っています。使う側としてのキーワードはやはり二重取りですかね笑。暑中見舞い申し上げます。自家製麺キリンジ岡本です。お前が言うな案件かとは思いますが、夏好きっス。。。

そして、夏に食べるさっと茹でたニラとラオガンマおすすめです。

老干媽 風味豆鼓油制辣椒(豆鼓ラー油) 280g

 本題です。

ハラペーニョ割り箸麺作りました。

本日夜営業より通常麺からハラペーニョ麺に変更できますので、食券を渡す際にハラペーニョで‼︎と申し付け下さい。

割り箸の太さと同等の太い麺でございまして通常麺では物足りなくなった、、、そんなお客様向けです。

来週ハラペーニョ3キロ入荷するのでお盆期間が本格的なハラペーニョ割り箸麺の提供期間になると思われます。ハラペーニョが入荷する限り期間限定で提供しますので宜しくお願いします。

夏期休業は

来月9月20日(金)〜9月23日(月)とさせて頂きます。

この時期は毎年恒例のように

京都音博 http://kyotoonpaku.net/2019/

に出店するですが、今年は出店せず音博でバイトにしに行くことになりまして、この歳で別分野のバイトをすること自体が、THE 新鮮。。。

研修とはいえ、今からドキがムネムネしています笑。来月4日間休業でご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。

 来週のお盆期間は木曜定休日の通常営業となります。

 以上、

 と言うことで夜営業も宜しくお願いします。

おわり

闇金ウシジマくん (46) (ビッグコミックス)

ナニワ金融道 1

墨攻（ぼっこう）（１） (ビッグコミックス)

ブルーマングループ ワールドツアー IN JAPAN

夏メニューと駐車場と臨時休業のお知らせ

 4月に値上がりした両替手数料、細かいこととは言え塵も積もれば山となる…。そんな現金商売の方々に降り注ぐ誰トクな両替手数料に嘆いてる時間があるなら、粛々とキャッシュレス化を進めるべきではないか?とりあえずコストがかからない今うち前か後ろか斜めかに動こうじゃないか…。と言うことで現在メルペイ、来週からペイペイ、来月からLINE Pay対応になります。

私生活では生粋の楽天経済圏の住人でありながら楽天ペイの手数料の面で小規模ラーメン店ではハードル高くそそくさと断念(笑)巷の激しいキャンペーンのおこぼれを拾うべく以下の3〜4通りから適正なもの選びある程度絞ってQRコード決済を使っていきたいと思っております。がキャッシュレスのキャンペーンの乱立で、ラーメン店としては一定レベルのガス抜き小銭処理施設として生きる道もあるのではないか?キャンペーンの宴が終わったら本丸のSuica及び楽天ペイが諸々焼き畑にするのでないか? んなこと言っても走りながら考えようじゃないか。話を戻そう、現時点ではメルペイLINE Payペイペイの順で良さげで物理タブレットが子機、PCが親機になり、諸々PCでチェックできるメルペイがUl共に安心で使いやすく良。3カ月後には増税が控えており、物を現金化できるメルペイが時代のニーズとして株価共に頭一つ出てくるはずと個人的に思っておりますが、分母のデカいペイペイの孫さんがモデムをばら撒いた時と同様にネット&キャッシュレスの軸をとっていくであろうと予想しています。

飲食店の方々は乱立するキャッシュレスに振り回されず、増税&軽減税率の複雑さと混乱にここぞとばかりに湧き始めるコンサルタントに余計なものを買わされないように気をつけ、ラーメン店たるもの粛然たる緊張感と共に営業するべきと思っています。なんだかんだで日常のスーパーの光景を見れば、まだまだ日銀ペイ(現金)が強いです笑。そんなキャッシュレスに振り回されキャンペーンにエントリーしすぎて、もう何がどのキャンペーンなのかわからずスマホにφ(｀д´)ﾒﾓをしたためてる自家製麺キリンジ岡本です。

とどのつまり、どこでも使えるkyashリアルカードに楽天VISA紐付けで還元5%バック&ポイント二重取りで楽天モバイル代をポイントで払いが確実に固定費は押さえられてオススメです。長くなりました。

老干媽牛肉豆鼓油辣椒 牛肉入りラー油 中華食材 210g

3項目の連絡がございます。

①昼のみで冷やしはじめました。ラオガンマ麻婆はやめる理由がなく引き続き夜営業のみ商品です。同じ限定ボタンお買い求め下さい。

②第2駐車場(通称デカいほうの駐車場)が7月9日(火)タワーマンション工事本格化によりなくなります。ご注意下さい。

③7月12日(金)は食品衛生責任者講習受講のため、終日臨時休業させて頂き11日と12日は連休を頂きます。ご迷惑おかけしますが、宜しくお願います。

前置きが一番長いブログ投稿でした。

本日もありがとうございました、明日も宜しくお願います‼︎

おわり

THE FOG/田中ヤコブ

売れろ。

自家製麺キリンジ　湯切り道　〜極めろ、湯切りバースト〜

• SRIA Inc.
• ゲーム
• 無料
• 

柿の種トッピング #FURIKAKIX (フリカキックス)

 おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。

カラスミ油そば

まだあります。引き続き、宜しくお願います。

本題です。

無料トッピング群を更新し、

柿の種 FURIKAKIX (フリカキックス) トッピングが加わりました。

上の写真のような形での提供になります。

お客様自ら、胡椒をミルするようにお召し上がり下さい。

全商品に対応してますが、カラスミ油そばには合わないと思いますが、汁無し、ラーメン、つけ麺、ピーナッツ🥜ラオガンマ も美味しいので、 

老干媽 油辣椒(ピーナッツラー油) 275g

夜限定の麻婆にもイケると思っています。

柿の種も味がいろいろありすぎてワサビやら、ラー油やらに手を出すと止めどなくなりそうなので、基本の味のみになります。 

亀田製菓 亀田の柿の種 シビ辛ラー油味 6袋詰×12袋

そして、先日からキャッシュレス【メルペイ】対応しております。

販促物も来週到着する予定です。大手コンビニさんのような還元ございませんが、なかなか使い勝手いいです。コチラも宜しくお願います。

以上、

おわり

自家製麺キリンジ　湯切り道　〜極めろ、湯切りバースト〜

• SRIA Inc.
• ゲーム
• 無料
• 

#元号越しそば カラスミ油そば令和edition #はてなブログ

【#元号越しそば】カラスミ油そば令和edition

当店では改元を祝い、「年越しそば」ならぬ【元号越しそば】カラスミ油そば令和エディション820円大盛無料を明日4/28〜昼夜共に提供します。 

カラスミパウダー1Kが無くなり次第終了になります。

縁起が良いのかわかりませんが、日本の三大珍味食材を使った油ソバです。宜しくお願いします。

天日干し　からすみパウダー　50g

• 出版社/メーカー: 生鮮卸売市場
• メディア: その他
• この商品を含むブログを見る

 

モンテベッロ　ボッタルガパウダー100ｇ

• 出版社/メーカー: モンテ
• メディア:
• この商品を含むブログを見る

 

そして、10連休中は銀行が休みになります。充分に両替硬貨は用意はしてますが、GW終盤は不足する事態も予想され硬貨払いのお願いでは脳が無いので、硬貨のみでの食券購入のお客様に限り、もう誰も覚えていないクソアプリオブザイヤー受賞した当店のラーメン湯切りアプリの激レア湯切り道ステッカーを進呈させて頂いております。

自家製麺キリンジ　湯切り道　〜極めろ、湯切りバースト〜

• SRIA Inc.
• ゲーム
• 無料
• 

ステッカー欲しい物好きなお客様は硬貨のみで食券をお買い求め頂き、自己申告下さい。

当店はGW中は木曜休みの通常営業です。

以上、宜しくお願いします。

おわり

Nujabes - Love Sick (part 2)

チンパンジー 銃乱射