本年も当店をご利用いただき誠にありがとうございました。来年度も自家製麺キリンジをご愛好のほどよろしくお願いいたします。来年の営業一発目の1月4日の11時〜限定50食 新春恒例【ビール麺】になります。まだ何も決まってませんがビールで麺を作ることだけ…

今年はご縁があり、あの細野晴臣さんから名盤『ホソノハウス』直筆サインを頂きました。今年のビッグニュース、いや私の音楽史でいえば事件でした。はっぴいえんど解散経て、記念すべきソロ第1作。スタジオの空気感を感じる無造作でシンプルながらも何度聴い…

「食べずに越せるか！」を謳い文句に始まった年末スペラーも今年でおそらく？五、六回目！巷では別に食べなくても年は越せるとの圧倒的な失笑を受けながらも今年もやります！今年はチーズ味噌ラーメン¥780です。オランダ産のチーズと仙台味噌と麺は日本1太い…

12/23と12/24、毎年恒例基督特別【トリ充ラーメン】740円は自家製麺キリンジのデュアル麺を使用、大盛不可、出汁は鳥と鹿のスープです。具はトリ肉と海苔とモヤシのみ、全部入り+400円が(豚チャーシューとトリ肉と鹿チャーシュー)で豚鳥鹿コンプリートで【リ…

セリ蕎麦やセリ鍋があるならラーメンもあってもいいはず、食材の数だけラーメンが存在してもいいじゃないか。ルールなんてない、いやむしろなんでなかったのか？とういうことで【セリラーメン】はじめました。セリと言えば私は蕎麦に凝りはじめた時期に出会…

毎年恒例の年末スペラーから一気に当店はその年の壁の崩壊へと突き進む。お客様から持ち上げられた麺と肉に次々と様々な今年の出来事が、まるで短編映画のように投影され、大味でスペクタクルなニンニク爆発音と共に壁が崩されるのだ…。いつもお世話になって…

今年のトリ充ラーメンは創業来のお客様から、ソース焼きそば擬き「汁無しソース」をB級グルメの金字塔と揶揄され思い出と共にお褒めの言葉を頂き、汁無しソースを辞めてから6年か〜と当時のことを思い浮かべ、その発送源から親子丼に行き着きました(笑)豚カ…

当店では年末年始を下記のとおり休業とさせて頂き、年末特別営業予定日もご案内申し上げます。年末年始休業期間12月31日～1月3日まで1月5日〜1月7日まで通常営業1月8日〜【毎年恒例】年末特別”肉片味噌川口”12月29日 昼夜限定12月30日 昼夜予定(在庫無くなり…