くるり20th ANNIVERSARY『NOW AND THEN vol.2』仙台公演

2015.11.24くるり20th ANNIVERSARY『NOW AND THEN vol.2』仙台公演に夜営業お休みを頂き行って参りました。
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少し今年を振り返ると念願の『くるり』が主催する『京都音楽博覧会2015』に出店し結果、色々な意見を集約すると『仙台自家製麺キリンジ』が『京都音博』に鮮烈な爪痕を残したものは汁無し牛タンではなく仙台ラーメン街道『結麺会』で作ったラーメンアイスの結麺アイスだったことが判明(笑) 
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最近スマホAndroidに替えてからツイッターの通知機能が1ヶ月ぐらい応答しない日々が続き、やっと開いた!と思ってみたら、くるり岸田さんのアイコンが一番上にあって知らない間にフォローしてくれてることに気づきビックリし、ライヴ前日には岸田さんが冷たい雨のなか傘もささず食べに来てくれて、ツアーも終盤で岸田さんの体調を気にした私は、少しセリラーメンに生姜を入れすぎてしまい、それをライヴ終わり堪らず岸田さんに謝罪したこと(笑)  
岸田繁 shigeru kishida on Twitter: "本日NOW AND THEN vol.2宮城公演。19時より。仙台市のRensaにて。写真は音博にも出店してくれた自家製麺キリンジのセリラーメン。パンチ効いてました。 https://t.co/q2SSKVtB6K"
佐藤さんとも京都のお礼と共に挨拶させて頂き、ライヴ終わりなのにも関わらず、その対人対応力、くるり20年の屋台骨を感じざる終えませんでした。
今回の仙台公演のセットリストに入ってませんでしたが、あの『東京』の佐藤さんのコーラスを例えると60年代の象徴、ウッドストックのジミヘン「The Star Spangled Banner」にも匹敵するような、90年代を象徴するストロングパフォーマンスとして私の中に刻まれています。
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そして、ライヴ終わりの前室で石巻の復興コミュニティ拠点『かめ七呉服店』のご年配の皆様と『京都音博缶バッチ』を製作してる南相馬福祉施設『えんどう豆』の皆様と『くるり』との写真撮影では恐縮ながら私がカメラマンになって撮影したこと。
そんな場面に立ち会えたこと、、、。
今回の仙台公演はグッとくるものがありました。
岸田さん、佐藤さん、関係者の皆様ありがとうございました。
来年も京都音博に行けるように頑張りたいと思っています。そう、くるりの音楽と共に。

ライヴの感想は『最高』でした。

おわり
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石巻復興節 / くるり


12月から定休日設定のお知らせ

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平成28年1月より、この度毎週木曜日を定休日とさせていただく報告は致しましたが、前倒しで来月の12月から毎週木曜日定休日に改訂させて頂きます。それに伴い、12月から営業時間も若干変更します。

営業時間
昼の部
11時~14時30分
ラストオーダー14時

夜の部
17時~20時30分
ラストオーダー20時

毎週木曜日定休

祭日・繁忙期の振替につきましては、店頭・ツイッター・LINEでお知らせいたします。

来年で創業10年目を迎え、情報発信の在り方を改め、原点に戻り店舗を運営して参る所存につき、ツイッターはブログ重要事項のみ、その他の情報はLINE(http://line.me/ti/p/%40jikaseimen)に移行していきたいと思っています。

引き続き変わらぬご愛顧のほど賜りますようお願いいたします。
以上、宜しくお願いします。

仙台セリラーメンはじめてました。

今年もセリ季節、毎年恒例セリラーメンやってます、宜しくお願いします。
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今年は肉が乗りません。巷の「セリそば」同様にセリ中心のラーメンとなっております。
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タレに毎年恒例の「自家製煮干作り」今年のテーマでもある自家製秋刀魚節第一弾を投入、去年よりも「和」、今までのとは違う毛色のラーメンとなっていると思います。


京都の「京セリ」は仙台セリ価格の約1.5倍の価格Σ(゚∀゚)
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セリ自体、季節の野菜ですし、スーパーで売ってる仙台セリの価格も高級野菜の部類、今後の需要や天候によって仕入価格が高騰する場合はやむを得ず提供を休止する場合もございますので予めご了承下さい。
セリの形状は、その辺の川辺に生い茂ってる草みたいなんですけどね~(;´Д⊂)
あと根っこも食べれますので、決して私の雑多感が仕事に反映されたわけでもなく根っこの凝縮された香りの余韻が楽しめますので!!🌠

以上、宜しくお願いします!!




汁無し餃子はじめました。

汁無し餃子850円
夜営業のみ、はじめてました。
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LINEでは告知してましたが
宜しくお願いします。
自家製麺、豚挽肉、ニラ、ニンニク、ショウガ、シイタケ、自家製ラーユ、自家製ゴマ油、酢、キャベツ、モヤシ等々「汁無しの餃子ver」です。
大盛無料でつけ麺、ラーメン、汁無し、カスラーメン同様に
カツオ、ニンニク、カラミソ、ショウガから味の選択制です。食券を渡す際に口頭でお申し付け下さい。通常でもニンニク少し入ります。

いつかは餃子ラーメンもやりたいと思ってますが、どうなるかわかりませんΣ(゚∀゚)
ラーメンメニューも増え続けて、今のところ削るものも一切ないのでライスメニューを削りました。

汁無しをやりはじめて八年過ぎまして歴史を振り返ると、昨今のご当地焼きそば、麻婆焼きそばの盛り上がりの嫉妬感からのサタイヤとアンチテーゼにも似た【汁無しソース】【汁無し麻婆】と汁無しジャンルで過去脆くも消え去っていった赤面メニューもございましたが、他店様でもまず見ることはないであろう、B級グルメ感丸出しの商品かと思っております。

辛い部類でもなく、味は薄めに設定してますので、汁無し餃子専用タレや、諸々カスタムフレイバーを券売機の裏に設置してますのでセルフでご利用下さい。度が過ぎると最終的に何食べてるかわかんなくなりますので、ご利用は計画的に宜しくお願いします。繰り返しになりますが、味は「餃子」です。

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キリンジシールが貼ってあるのが汁無し餃子専用タレです、その隣りにある「緑のラー油」5本は早い者勝ちでなくなり次第終了です。 京都音楽博覧会の際、購入して参りました。オススメです。

以上、宜しくお願いします。

本日もありがとうございました、明日も宜しくお願いします!!

京都音楽博覧会2015ありがとうございました!!


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京都の街に行ってきました!相変わらず、わけのわからないこと言ってます!
おはようございます!自家製麺キリンジ岡本です。京都音楽博覧会、素晴らしい空間と音楽ありがとうございました。
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はじめに自家製麺キリンジの出店機会をくれた岸田さんと関係者の皆様ありがとうございました、感謝申しあげます。 
一緒に働いてくれた魔界ラーメン月光さんのスタッフさん、仙台のお客様、関西在住のお客様、運営の皆様、ありがとうございました。

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9月20日でもセミが鳴く京都は最高の天気に恵まれました。前日の設営ではレンチトラブルで設営難航、営業では電子レンジ故障、電子レンジ買い出し、鍋のセレクトミス、作業台小さすぎ、マイ食器とレギュラーを区別する目印と、その効率の悪さから、結果長く待たせしてしまったお客様大変失礼しました。
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あと京都音博オフィシャルサポーターBoBoさんご来店、食べっぷりもドラムように激しいアクション系!!カッコ良かったです!ありがとうございました。どうやら一緒にステージモニターに写ってたとの情報もございましたが、営業中だったので自分では未確認(笑)

追記
動画は途中で切れてますが、しっかり紹介してくれてたとの情報


笑い飯の人?FNS歌謡祭で話題になってたドラマーの正体 - NAVER まとめ http://matome.naver.jp/odai/2135471594503039801



アルコールに背中を押された形ではありますが自家製麺キリンジ関西フェス支社も立ち上がりましたので、お許しと機会がございましたら、反省を生かし次も是非、出店したいと思っております。
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店を手伝ってくれたスタッフと、そのお父様が偶然にも京都祇園四条の道端で一年ぶりのバッタリ再会するというミラクルに遭遇。
そして当店ブースと道を隔てた京都からの出店者の「梅小路活性化委員会」の一人の方が、なんと宮城県出身キリンジにも食べにきたことが何度かあるというミラクル(笑)

梅小路委員会代表の「魚晴」の社長さんからは左京区では石巻からの移住者が今でも500人~ぐらいるとのこと、居酒屋や飲食店を経営されてる方々もいるらしく、京都来たら飲みにいったって~などと、色々な情報と共にとても親切にして頂きました、ありがとうございました。

トラブルとミラクル、色々準備したものの大いなる反省と静かな決意、まだまだ未熟者だなと痛感しております。たとえて言うと浸かったまま風呂の栓を勢い良くぬいたら、本来左巻きに落ちてくと言われる風呂の水が左からでも右からでも上からでも目まぐるしくゴポゴポと一瞬に音を立てて激しく抜け落ち、風呂釜には反省する火照った醜い身体だけ残った、、、そんな楽しい四日間でございました。

業務用のモヤシを仕入に京都市場にも一見さんなのに長靴履いて顔馴染みが如く潜入、あの京野菜ブランドなだけに野菜のスケール感に圧倒されつつも、他を仕入る時間も車のスペースの余裕もなく、帰りがてら意味ありげに能登の高級醤油だけ仕入ました。

3号店の自家製麺キリンジのフェス支店の
グランドオープンは、
あのアラバキにロックオンします。(予定)
チケット代を浮かせつつ、一粒で二度美味しい、趣味と実益のプライスレス?
自家製麺キリンジのフェス支店で一緒に働きませんか?お気軽に問合せ下さい。

アラバキスタッフ採用問い合わせmail
jikaseimen@gmail.com

LINE
@jikaseimen

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最後の写真は結局、忙しくて巻くこともなかったリストバンド。
ステージからもれてくる小さな音で私には充分、最高の音楽でした!!
ありがとうございました!!

明日9/24(木)から通常営業です!!
宜しくお願いします!!

石巻復興節 / くるり

石巻復興節 / くるり








臨時休業のお知らせ

9/16(水)~9/23(水)は京都音楽博覧会出店のため臨時休業となっております。創業初のお盆休みを含む一週間のお休みを頂きます、ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。

そして近日中、京都音楽博覧会Tumblrにて
どのような形かは不明ですが当店が紹介されるかもしれません。

今を生きるロックンローラーの粋な計らいと申しましょうか、音楽をとりまく環境が少しずつ変わってくなかでも、ロックな人々から日々の根源に迫りかねない問いのようなものを教わる今日この頃です。おはようございます、本日も宜しくお願いします!!

鹿児島おはら節

鹿児島おはら節



京都音楽博覧会2015準備佳境へ

京都音楽博覧会の準備も佳境を向かえ、
いよいよ!といったところと、
出店する過程も終わりかと思うとちょっと複雑でございます。
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毎日の業務とは全く違うことだらけで、
色々考えることもあり、貴重なキャリアとなって自家製麺キリンジ【フェス支店】として、出店を積み重ねていければ来年の10年目に関係なく、今までにはない個性的なフェス荒らしラーメン屋としてのステップアップかなと思っております笑。

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来年はアラバキにも出店申請予定で、
今から一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。店頭でもメールでもラインでも興味のある方は連絡下さい。
めーるjikaseimen@gmail.com
らいん@jikaseimen


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まとまった夏期休暇の旅路の羅針盤
今年京都にロックオン!!
9/16~9/23は休業致します。
創業以来初1週間以上の長期休業になります、たまの脂肪休み、いや骨休みでございます御迷惑おかけしますが宜しくお願いします。 

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クソアプリオブイヤー受賞の


ゲームアプリ湯切り道から
早2年その貴重な素材を使えるものは使って、フェスの看板で再リリース笑。
もう、あのフジロックから早いもので20年ですよ、信じられません。フェスの黎明期を知る私にとってもフェスは思い入れもあるので出店一発目とはいえ、集大成な時間になると思っています。
あとは天気だけ!!