京都の街に行ってきました!相変わらず、わけのわからないこと言ってます!
はじめに自家製麺キリンジの出店機会をくれた岸田さんと関係者の皆様ありがとうございました、感謝申しあげます。
一緒に働いてくれた魔界ラーメン月光さんのスタッフさん、仙台のお客様、関西在住のお客様、運営の皆様、ありがとうございました。
9月20日でもセミが鳴く京都は最高の天気に恵まれました。前日の設営ではレンチトラブルで設営難航、営業では電子レンジ故障、電子レンジ買い出し、鍋のセレクトミス、作業台小さすぎ、マイ食器とレギュラーを区別する目印と、その効率の悪さから、結果長く待たせしてしまったお客様大変失礼しました。
あと京都音博オフィシャルサポーターBoBoさんご来店、食べっぷりもドラムように激しいアクション系!!カッコ良かったです!ありがとうございました。どうやら一緒にステージモニターに写ってたとの情報もございましたが、営業中だったので自分では未確認(笑)
追記
動画は途中で切れてますが、しっかり紹介してくれてたとの情報
笑い飯の人?FNS歌謡祭で話題になってたドラマーの正体 - NAVER まとめ http://matome.naver.jp/odai/2135471594503039801
店を手伝ってくれたスタッフと、そのお父様が偶然にも京都祇園四条の道端で一年ぶりのバッタリ再会するというミラクルに遭遇。
梅小路委員会代表の「魚晴」の社長さんからは左京区では石巻からの移住者が今でも500人~ぐらいるとのこと、居酒屋や飲食店を経営されてる方々もいるらしく、京都来たら飲みにいったって~などと、色々な情報と共にとても親切にして頂きました、ありがとうございました。
トラブルとミラクル、色々準備したものの大いなる反省と静かな決意、まだまだ未熟者だなと痛感しております。たとえて言うと浸かったまま風呂の栓を勢い良くぬいたら、本来左巻きに落ちてくと言われる風呂の水が左からでも右からでも上からでも目まぐるしくゴポゴポと一瞬に音を立てて激しく抜け落ち、風呂釜には反省する火照った醜い身体だけ残った、、、そんな楽しい四日間でございました。
業務用のモヤシを仕入に京都市場にも一見さんなのに長靴履いて顔馴染みが如く潜入、あの京野菜ブランドなだけに野菜のスケール感に圧倒されつつも、他を仕入る時間も車のスペースの余裕もなく、帰りがてら意味ありげに能登の高級醤油だけ仕入ました。