『風をあつめて、青空を翔たいんです。青空を～』今年は台風多いですね。お世話になっております、自家製麺キリンジ岡本でございます。長いお休みを頂いており、ご迷惑おかけしております。
営業は9/23(金)～になります。宜しくお願いします。
そして京都音楽博覧会10回転ありがとうございました‼出店に携わって頂いた多くの方々のお力添えもあり、『ディスイズ宮城』などと継ぎはぎだらけの大風呂敷を広げましたが、どうにか無事に仙台に帰ってきました。食べに来て頂いたお客様、関係者の皆様ありがとうございました。
今回は宮城田尻町の伊藤農場と言う強力な援軍が加わり、唐突までの要望に対し、生産者のプライドと共に首を縦に振ってくれた気骨溢れる伊藤農場の伊藤さん(くるりファン)、七北田プロレスのmc中村さん(exアンテナ)京都番頭役でお馴染み、魔界ラーメン月光さんのy氏、全体の参謀役の車関連会社に勤めるs氏と現地メンバー(昔のお客様)にも感謝申し上げます。1.2.3でバックビートてな感じで来年も京都に行けるように通常業務を頑張っていきたいと思っております。
去年音博でお世話になった梅小路委員会の仙台市出身の方とも再会でき、2019年には梅小路エリアに駅ができることや、自家製麺キリンジ湯切りアプリゲーのことなど、営業そっちのけにサボって話してたら、終盤はあの97年フジロックを彷彿とさせる大雨&荒天。
長靴に雨が入ってくる感じは当時と一緒。そんな記憶が蘇るなかでラストの主催者くるりの演奏を残し公演は中止になりました。
英断だったと思います。皆様本当にお疲れ様でした。天気はどうにもならないですし、野外のリスクは承知の上、天気予報の段階で対策もしておりましたが、少し忘れ物があるので来年も音博でお仕事ができれば嬉しく思います。
そんな京都の熱も冷めやらぬ中、新生自家製麺キリンジは走り出しています。先日ガス漏れが発覚した、ガス菅工事真っ最中で工事中でございます。創業10年目ガタつき機材の本丸、麺茹で機とガス器具の全面入れ替えをしています。そして、新たなガス環境で作る明日9/23(金)からの商品は
「万願寺ラーメン750円」です。
実は去年の京都中央青果市場に行った際に、思いつき商品化しました。京都の最上級の万願寺とゆきちから細麺のラーメンです。100食限定で1年半ぶり白貝ラーメン以来のアッサリラーメンで、昼夜共に提供で、1度やってみたかった麺茹で機二台の試験的なミラクルオペレーションになります。
小さい爆発を丼の一杯一杯に消化していきたいと思っております。
9/27ぐらいまで提供できる予定です。それが終わったあとにも間髪いれず、別の商品を投入する予定でおります。最近、ツイッターの調子がおかしいので
LINE@の確認、宜しくお願いします。
9/23(金)～通常営業となっております。
以上、
宜しくお願いします。
おわり
※ポケモンはいませんでした。
