臨時休業のお知らせ #京都音博

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本日、仙台はジャズフェスのようですが、鹿児島でもジャズフェスなんですね笑、おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。

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ハラペーニョ麺 まだあります。無くなり次第で終了ですが、引き続き宜しくお願いします。

 

jikaseimen.thebase.in

 

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予定してた麦茶の販売は結果、挫折しました。ECページも完成していたのですが、ネタ要素のある麦販売と、もっと全粒率を上げた全粒粉麺を天秤にかけた時、継続性があるのは「麺」だと言うことに今更ながら気づいたからです。冷静に考えなくても当たり前だろ‼︎と言われればそうなんですが、心改めました。 その分、来月末の セリラーメン 販売予定に合わせて、自家製粉全粒率をあげ若干新麦麺寄りの定番麺になります。

本題です。

 

9月19日(水)~25(火)は京都音楽博覧会出店&夏季休暇のため、臨時休業させて頂きます。長い休みでご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。

 

 創業12年目の中で難易度高いベストテンをつけるとするならば、第3位くらいにランクインするであろう2年ぶり3度目の音楽フェスの出店でございます。

 

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今まで失敗もありましたが、経験&投資だと思って先に生かすほかありません…。音博は仙台で例えると榴ヶ岡公園の3倍くらいの公園でやる、都市型ゆるフェスです。チケットが無くても(チケット完売)音博グルメパークは一般開放されてますし、音漏れ勢も今年は多いと思います。梅小路公園の隣は京都水族館鉄道博物館もございます、最寄りのお客様がいらっしゃれば是非、9月23日は京都梅小路公園にお立ち寄り下さい。

以上、宜しくお願いします。

 

本日夜営業は17時~です‼︎

 

おわり

 

 


京都音楽博覧会2015 仙台二日町自家製麺キリンジ

 

 

 

 

 

 

ハラペーニョ麺

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今年の夏は暑すぎてビールは苦戦、氷菓は販売休止 アイスは一部の氷菓が想定以上に売れ、販売休止を余儀なくされたとのこと。冷やし麺、辛い麺は上昇 菓子パンは下降

生鮮品でも家畜の生育に影響が出ていて、暑さも行きすぎると景気にプラスばかりではないようですね。おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。

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明日9月4日(火)~「ハラペーニョ麺」を8k打ちましたので、無くなり次第終了で全商品対応で通常麺から「ハラペーニョ麺」に変更できますので、ご用命のお客様は「ハラペーニョ麺で‼︎」と食券を渡す際、申告下さい。そんなに辛くないです。今回8kgと少ない量です。太麺で2回に分けて製麺し只今冷蔵庫で熟成中で、明日から昼夜共に提供させて頂きます。無料トッピングの「ハラペーニョ 」は昨日から酢漬けのハラペーニョ になっております、引き続き宜しくお願いします。

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 ハラペーニョ解体の図

 

 

ハラペーニョの種取り&天日干しに3日を要しました。ハラペーニョの種取りを手で行うと1kgを越えたあたりから、白魚のような手が炎症気味になりました笑。麺単体を食べると言うほど辛くありませんが(個人差あり)辛いのが苦手な方は辛さを感じることなく中からカプサイシンを摂取できると思います。無料トッピングの酢漬けハラペーニョをトッピングすると、何かが結合して辛さがブースト、倍増します。わかりやすく言うと唐辛子の上に唐辛子を乗せて食べてるようなものなので、ご利用は計画的に宜しくお願いします。

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ハラペーニョ酢漬けの図

 

ハラペーニョ 加えたわりにはそんなに辛くない反動で、年内に「ジョロキヤ&ハラペーニョ~世界で一番辛い自家製麺」、自家製味噌にハラペーニョ を加えた「青唐辛子味噌~辛さ天城越え」(仕込み完了、熟成待ち)が、どう言う形か現在不明ですが、「辛いシリーズ」が構想にございます、提供する際はどうぞ宜しくお願いします。

 

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kyotoonpaku.net


あと2年ぶり3度目、京都音楽博覧会の出店が正式に決まりました。今月末に出店&夏休みでお休みを頂きますので諸々確定しましたら、休業期間は改めてブログでご案内致します。

 

 「ハラペーニョ麺」夏の疲れが出やすい季節、辛さで刺激加えて見ませんか?

 

 以上、宜しくお願いします。

 

 

 

おわり

 

 

 


SUPER BUTTER DOG - サヨナラCOLOR

 

 

 

 

 

新麦入荷‼︎「新麦麺」& お盆期間営業について

台風と言うことでコロッケラーメンでもやろうと思いましたが、毎週木曜日は定休日となっております、自家製麺キリンジ岡本です。

ざっくり3点程、お知らせがございます。

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仙台 北四番丁 自家製麺キリンジ 製粉光景

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小麦収穫風景@自家製麺キリンジ

○明日8月10日(金)~

収穫したての新麦オンリー 超全粒粉「新麦麺」を8k打ちましたので全商品対応で通常麺から「新麦麺」に変更できますので、ご用命のお客様は「新麦で‼︎」と食券を渡す際、申告下さい。ごく稀に打つ細麺でなく、コチラも太麺で昨日製麺して只今冷蔵庫で熟成中で、昼夜共に対応させて頂きます。無くなり次第終了になりますが、宜しくお願いします。

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○お盆期間の営業について

通常通り(木曜定休)の通常営業になります。

 

○第2提携駐車場(94台収容)の入出の際に事故が相次いでる模様です。お盆期間は駐車場は空いてると思いますが、事故のないよう皆様お気をつけ下さい。

 

jikaseimenkirinji.hatenablog.com

 

 

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jikaseimenkirinji.hatenablog.com

 

昨今の健康志向を背景に2020年東京五輪に向けて高まるスポーツ&フィジカル気運。筋トレ志向に特化したアスリート系ラーメンの【夜限定】筋肉ラーメンと茶色い超全粒粉の新麦麺、たまには健康志向な一杯もいいかと思います。

 何がいいたいかというと、

「新蕎麦」をうたう蕎麦屋があるなら、

「新麦」を売りにするラーメン店があってもいいじゃないですか?

 以上、宜しくお願いします。

 

 


Tamaran-Zaka

 夏の思い出と言えば、国分寺多摩蘭坂(清志郎の聖地)の上に住んでた時にyoutube動画の清志郎が歌ってる石垣の上で毎年夏祭りがあるんですが、いけないルージュマジック期の80年代頃に祭り最中に何故か女装した清志郎ファンが大勢押し寄せて来て、石垣に落書きしたり、歌ったりして、それを見た父が烈火の如く怒ってファンとケンカになって警察が来て、その場で収まったものの夏祭りがほぼ中止になったことですかね笑。

そんな平成最後の夏、皆様もいい夏をお過ごしください。

 

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おわり

 

 

 

 

 

 

筋肉ラーメン

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平成最後の夏の暑さは「災害レベル」とのことで8月を過ぎまして皆様いかがお過ごしでしょうか。暑中お見舞い申し上げます、木曜は定休日の自家製麺キリンジ岡本です。   LINEにて

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https://line.me/R/ti/p/@jikaseimen

先日、内容不備のまま自動送信してまった半年に一度のお得な暑中お見舞い抽選を改めて配信しました。ハズレもありますが、当たりもあります。この機会に是非‼︎

それと先日から第2提携駐車場

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が加わりまして収容台数94台で需要大なのか、盛況のようです。第1提携駐車場、第2提携駐車場と選択肢が増えております。引き続き宜しくお願いします。

本題です。

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夜限定8/3~9/1ぐらいまで

筋肉ラーメン 820円 やります。

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 大盛無料、無料トッピング群対応、麺とスープ共に現行定番

鳥のムネ

玉子

ブロッコリー

もやし

鳥増しは【唐揚げ】250円券購入後、鳥増しで!!と口頭で注文下さい。

がっつり食べても太らないムネ肉ががっつり乗ります。

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定番ラーメンの具材のみが【筋肉化】した筋トレ志向のお客様への特化したラーメンになります。1ヶ月ぐらいは夜営業のみで提供しますので、宜しくお願いします。

2年前の煮干しプロテイン麺は評判がよろしくなかったため、今回は封印で定番麺になります。

 

今年は暑くなるとの予報で、個人的に暑さに負けないために体力作りを少しずつはじめてまして、(とりあえずお前はBMI数値下げろと言われればそれまでですが)出来る範囲で継続し続けていきたいな~と思ってた矢先、筋力=食事は切っても切れない、筋トレ志向に特化したラーメンもあっていいのではないか?むしろ今までなんでなかったのか、どこにもないなら作ればいい。0から1にすればいい。

歳をとることを受け入れるためにオッサンになるとスピリチュアル方向に向かう人とフィジカル方向に向かう人に分かれる傾向があるようですが、ネットみすぎてバランスを保てなくなるのが一番怖いな~と。

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ネットに居場所を求める人が増えてて、昨今のSNSでバズれば、それがそのままコンテンツになるといった思い上がりとネットでの胡散臭い極端なものほど広がりやすい傾向とよく似ていて、両極端は一致するし、極端にふれる傾向はあながちハズレでもないように思う。まーSNSの茶番に染まって、時間使ってごちゃごちゃ言ってる時間はないし、もう暑い夏は待ってはくれない。Twitterなんぞ閉じて、現実的に夏に負けない身体を作りあげていこうではありませんか? 機能性ある筋肉ラーメン食べて、筋トレしてフィジカル強く「災害レベルの平成最後の夏」をリアルにBODY&SOULで乗り越えていこうじゃありませんか‼︎きっと外資系のコーヒーショップでMacBookを開いて「謎」の作業をしている人よりもよっぽどカッコいいはずです。そんな本日定休日で筋肉ラーメン告知ブログを書いておきながら、昨日の観測史上の暑さ&災害レベルの暑さに負けて全く筋トレできていなく、モチトウモロコシを息を吸うように食べてる事実。

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 これはどういうタイプの恥ずかしいブーメランなのか、大人として少しは考えてみたい。いや、明日から筋肉ラーメンで自らを鼓舞していくのだ笑。

話を戻します。筋肉ラーメン夜のみです。

以上、宜しくお願いします。

 


おわり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

提携駐車場について

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第1提携駐車場

【国道48号線沿い】

『ダイヤパーキング北四番丁(9台分)』

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 駐車場所

駐車場検索|駐車場探しなら東北400か所以上の駐車場ネットワーク・ダイヤパークへ-プロフィール画面

 国道48号線(作並街道)から駐車場に進入可能。

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 北六番丁通り、定禅寺通り、晩翠通り、一方通行の多い裏通りエリアからのアクセスと

駐車場へのアクセスは3通り

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【追加】

第2提携駐車場

国交省二日町整備局跡地】

『三井リパーク二日町第8(収容台数94台)』

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駐車場所

 

  晩翠通りからの駐車場への進入不可。

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入口

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出口

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 ※当該用地にはスーパーとの複合施設開発予定で一年未満での撤退アリ。

 

上記二か所の駐車場にお車をお停めには、100円分の駐車券をサービスさせて頂いております。お手数ではございますが、駐車証明券又は受付券発券しスタッフまで提示して下さい。

 

以上、宜しくお願いします。

 

 

おわり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷やしはじめました。

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どんぶりを新調しました。あ、クソ店主どんぶり小さくしてコスイヤリ方するなと思われたかも知れませんが、各種メニュー並盛り用のどんぶりになりますのでご安心下さい。つけ麺&カスラーメン大盛でも対応します。昭和ダサかっこいいデザイン(←自分で言うな)ですが、屋号が入っただけなのにラーメン店主として(田園に死す的な)何か背筋が伸びる感じがします。おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。

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写真:麺少なめ 

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↑券売機ボタン

事後報告です。

先日から「冷やし」はじめてました。

定番メニュー同等システムの大盛無料で無料トッピングから一つ選択可能です。

期間は夏過ぎ(9月ぐらい)までの、

自家製麺キリンジの平成最後の「冷やし」

なります。

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アゴサバ出汁と冷やし中華的要素のある、冷たい汁無しになります。当店には製氷機がないので、氷の代用品を考えに考えたあげくに天かすを凍らせました。冷凍天カスも新鮮かと思いますし、先日マヨネーズをかけるお客様もいらっしゃいましたし、(ラーメン大国の山形では冷やし中華にマヨネーズは必至らしいです)無料トッピング群にも対応しておりますので、定番の延長線上の「冷やし」となっております。一過性の限定に留まらない自家製麺キリンジ夏定番として今後もやっていけらな~と思っております。

 

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あぶらかすテイクアウト(500円)も仙台で作っているのはウチだけのブルーオーシャン域なせいか思いのほか反響頂いております。

 

 

以上、宜しくお願いします。

 

おわり

 

 

 

 

 

 

 

 

麺変更&臨時休業のお知らせ

 

 

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AIがネガティブメッセを自動排除してくれる匿名質問サービス「マシュマロ」

自家製麺キリンジ◥█◤仙台 北四番丁にマシュマロを投げる | マシュマロ

思いのほか多方面にわたる分野についての質問を頂いておりまして、路地裏の小さいラーメン店に皆様いろいろな思いがあるんだな~と。

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昔のお客様の現状報告なども聞けて、不特定多数の匿名さをいい意味でプラスに生かしていけたらなとおもっていますが、返信する側は結構プレッシャーで刺激的です笑。おばんでございます、本日木曜日は定休日の自家製麺キリンジ岡本です。

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今月末6/29(金)は店内工事のため臨時休業とさせて頂き、定休日6/28(木)とあわせて連休となっております。

近くなりましたら改めてアナウンス致しますが、宜しくお願いします。

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自家製麺キリンジオリジナル小麦の在庫(去年収穫分)が無くなりました。おそらく来週6/11~オリジナル小麦が入らない麺になりますで、ご報告申し上げます。

 

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去年はじめての取り組みで計算したはずなんですが、、、全くもって本意でなくなくなりました。

今年収穫分8月ぐらい〜に関しては、そんなことがないように農家さんと只今調整中で、新麦までの約2ヶ月オリジナル小麦の入らない麺になります。

 

以上、宜しくお願いします。

 

夏メニューもう少々お待ち下さい。

 

 

おわり

 

 

 

 

 


仙台 北四番丁 自家製麺キリンジ 製粉光景