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仙台 二日町 自家製麺キリンジのブログ

仙台 二日町 ラーメン つけ麺 自家製麺キリンジ 岡本のブログでございます。

デュアル麺とトリ充ラーメン詳細

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12/23と12/24、毎年恒例基督特別【トリ充ラーメン】740円は自家製麺キリンジのデュアル麺を使用、大盛不可、出汁は鳥と鹿のスープです。具はトリ肉と海苔とモヤシのみ、全部入り+400円が(豚チャーシューとトリ肉と鹿チャーシュー)で豚鳥鹿コンプリートで【リアル獣麺】になります。鹿シャーシューが少数なので初日限定30食になります。悪天候も予想されてるので一日昼30/夜30ぐらいを考えています。汁無し鳥と唐揚げとカスラーはお休みになります。

毎日のように豚の骨や鳥の骨をゴニョゴニョしてるのでわかるのですが、SRGP馬鹿ラーメンの時より今回の鹿の骨はキレイで、まるで象牙のようでした。【写真】
鹿が思わぬ形で入荷したため当初の計画にあった親子丼のラーメンverの方向性からは少しズレました。
一日昼30/夜30ぐらいを考えています。宜しくお願いします。