仙台 北四番丁 自家製麺キリンジのブログ

仙台 北四番丁 ラーメン つけ麺 自家製麺キリンジ 岡本のブログでございます。

ラーメン

『7月臨時休業のお知らせ』

今年も半分過ぎました。 今月末の7月29日(土)と30日(日)は臨時休業となっております、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。 先週から業者さんが入り少しづつ改装しております。 駐車場看板、電気工事やら、当初の計画より大規模工事になりつつあり…

明日押麦麺‼

押麦畑でつかまえて仙台名物牛タン定食は何故に麦飯とセットなのか?麦飯の押麦には、とても多くの食物繊維が含まれているからとのことらしいです…。おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。明日1/15(日)から売り切り60食でつけ麺を除く、ラーメン、…

【鬼挽き麺】&【特小廃止】

本日木曜日は定休日となっております。明日1/6(金)は昼営業のみ、明後日1/7(土)~昼夜共に通常営業となっております。正月明けの変則的営業でご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。明日1/6(金)~『鬼挽き麺~The Real Noodle LIMITED EDITION』売り切…

謹賀新年2017

新年あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。 なんだか漫画一気読みしてたら知らない間に夜が明けてた‼と同じ感覚で、いまいち実感が湧いていません..。営業は明日からですが、本日の朝より包丁研ぎと製麺から2017年が静かに始まってお…

年末スペラー2016

昨日28日のお忘れものです。 お世話になります、自家製麺キリンジ岡本です‼ 明日30日(金)最終営業日は、 毎年恒例の年末スペラーの日‼ おかげさまで第八回を向かえまして 今年は 【川口鬼切麺&THE島豚KAZUGORO¥850】と【川口sp全部入り~豚がほぼ致死量な件…

【LINE先行年末スペラー2016】

LINE登録、誠にありがとうございます。今年の年末スペラーをLINEとブログのお客様に限り、先行で本日29日の夜営業から提供させて頂きます。行列緩和策と言えば、それまでですが今年の年末スペラーは本日の夜営業と明日12/30(金)の昼夜営業の提供になります。…

年末年始営業&年末スペラー&新春特別麺のお知らせ  

師走の半ばを過ぎ皆様いかがお過ごしでしょうか、お世話になります自家製麺キリンジ岡本です。LINEでもお知らせしてましたが→http://line.me/ti/p/@jikaseimen当店の年末年始の営業と年末年始の特別ラーメンについてお知らせいたします。12/24(土)クリスマス…

スタ麺<怪味ソース>

今年は設備上のガタが立て続きまして今週11/23(水祝)の臨時休業大変申し訳ございませんでした。今年の修繕費の多さ...メンテナンス、確定申告がコワイです(;´⊂)なんだかんだで今年もそろそろ終わりですか...明日は昼夜共に通常営業です。宜しくお願いします‼…

【LINE限定】夜のみレバ塩ラーメン

【LINE限定】夜のみレバ塩ラーメン読書の秋と言うことで、最近の読んで面白かったオススメ書籍はコチラになります。『蕎麦屋の系図』には、以前同じビルで営業してた今はなき蕎麦屋の『八重車』が載っててビックリしました。八重車にあった製粉機を見せても…

【夜のみ】ポタラー~クルトン入り800円

寒い季節の缶のコーンスープ旨いですよね。底にたまるコーンを最後押し出すあたり、ストーリー性を感じます。今に始まったことではありませんが、つけ麺特盛オーダーが連チャンし特盛専用丼がなくなると普通の丼2個での提供になります。今日の昼営業もつけ麺…

万願寺ラーメン

先日の京都音博のブログ記事の外部流入が、どういうわけか5000アクセス~ありがとうございます‼京都音楽博覧会2016に出店しました! - 仙台 二日町 自家製麺キリンジのブログ明日より通常営業の自家製麺キリンジ岡本です。9/23(金)~昼夜提供の『万願寺ラー…

『自家製麺キリンジ×宮城田尻町 伊藤農場』京都音楽博覧会2016出店のお知らせ&臨時休業お知らせ

台風去りましたね、お世話になっておりますコロッケにはソース付けない派の自家製麺キリンジ岡本でございます。 京都音楽博覧会 http://kyotoonpaku.net/2016/ の出店が正式に決まりました。出店に伴いまして下記の日程でお休みさせていただきますので、ご…

ウナギラーメン~土用の丑の日2016

電車内に広告出しました‼って嘘です。劇団 短距離男道ミサイルhttp://srmissile.xyz/の昨日から公演がはじまった舞台セットでございまして、お客さんが最初に電車に乗車するイカした演出‼皆様も是非‼ おはようございます、自家製麺キリンジ岡本です。明日7/3…

『冷やし汁無し餃子はじめました。』

今のテレビってYouTubeも見れるんですね~。しかもスマホと連動して音楽だけじゃなく動画編集をテレビで楽しめる…。テレビのない私にとりまして、なんだか苗字を『浦島』に変えたくなりました。おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。当店の提供駐…

やきとりラーメン

先週からはじまった【ダイヤパーキング仙台北四番丁】提携駐車場サービス開始のお知らせ - 仙台 二日町 自家製麺キリンジのブログ提携駐車場ですが、はじめだけかもしれませんが土日の夜は自家製麺キリンジの専用駐車場化しました。やはりオフィス街に位置す…

カレー!!

ラッパーkohhがフジロック決まってたんですね~。私はgagleとmoment.が大好き、ラップ熱が再燃してます、お世話になっております、自家製麺キリンジ岡本ですOh Yeah‼(ラップ風)3月のブログhttp://jikaseimenkirinji.hatenablog.com/entry/2016/03/22/161602…

English breakfast breaking ramen

申し訳ございませんが、本日5/9の夜営業は材料切れのため、お休みになります。明日からまた通常営業、宜しくお願いします。最近ブログを更新するとツイッターの外からのアクセス流入が見込めることが数字を見て判明。読者登録数は増えてませんが笑。はてなブ…

████████████ ブラックデー████████████ ラーメン2016

█████████████4/14はブラックデー█████████████リア充お断り!!バレンタインデー・ホワイトデーの次にあるブラックデーとは? - NAVER まとめ”世界一黒い物質”のスプレー化My head covered in Vantablack - YouTubeコレ暗黒の世界で凄いですね~。本日夜に…

『4月‼』

『4月‼』今年は咲くのでしょうか?去年は開花しなかったキリンジ桜は今のところ枯れてません|д^)チラッおばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。 明後日3/24(木)は本来定休日ですが営業致します。来月4/9(土)は研修ため、お休みを頂きます。宜しくお願い…

有吉弘行のダレトク様からテレビ初取材の巻

有吉弘行のダレトク!? | 関西テレビ放送 KTV様から先日取材受けたものが来週8/11(火)23時~放送予定でございます。お時間ございましたら是非、ご視聴の程よろしくお願い申し上げます。 ラーメン評論家の石神さんをはじめ、ダーリンハニーの吉川さん、スタ…

Aランチはじめました。

Aランチはじめました。ランチだけのお得なご飯もので価格は150円です。当面はカスラーメンで使用してる油かす ラーメン - 仙台 自家製麺キリンジのブログ自家製アブラカスと大葉の『カス飯』一本で提供します。牛タンライス(試作中)ですが券売機の上の寿司ネ…

4/10から通常営業です。

漏水工事、コンクリート排水口工事、棚設置、製麺機メンテナンス、券売機のフロッピーにてのメニュー組み込み作業、諸々設備ガタが重なりまして4/6〜4日間お休みを頂いております。たった今、排水溝コンクリート工事終わりました。当店は4/10(金)〜通常営業…

トラフグらーめん

トラフグらーめん 850円3/13(金)夜のみ大盛不可 40食で終了のはずが…河豚油が盛大にあるので3/14(土)昼営業もやります!宜しくお願います。気温が高くなるにつれ自家製煮干し(ワンストップサービスならぬワンストップラーメン自称)も最終節〜第一回ドジョウh…

煮干しexplosion

煮干しexplosion 780円大盛不可マイワシ季節外れの豊漁 女川魚市場沸く | 河北新報オンラインニュース http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201501/20150130_15020.html このニュースを目にし魚屋さんに問い合わせたところ爆安ということもあり2月上旬から3…

完売しました!どぜうラーメン

どぜうら〜めん 850円ドジョウは活で仕入れし、http://youtu.be/ydlWuhWBjHU自家製でドジョウ煮干しを作りました。出汁はドジョウと出汁椎茸のみ麺は通常の麺になります。「ウナギ一匹、ドジョウ一匹」とも言われる程、高い栄養価を得られる食材。滋養溢れる…

白貝ラーメン

白貝WhiteRamen 740円1/23夜のみ 40食大盛不可(23日で完売しなかったら24日もやります)香りの強い全粒粉と香りの強いパセリを練り込んだ麺に、スープは白貝の雑味の無さを生かしたノイズのない白貝一点のみ。ホタテやホッキ貝やムール貝よりも白貝の出汁自体…

ムール貝ラーメン

ムール貝ラーメン 780円 大盛り不可 ニンニク不可1/16夜営業のみ(サフラン麺なくなり次第終了)ムール貝ラーメンはパエリヤならぬサフラン麺を使用。一度は必ずやってみたかった製麺方法で、精製された着色パウダーの業務用黄色い中華麺ではなく、天然サフラ…

本年も当店をご利用いただき誠にありがとうございました。

本年も当店をご利用いただき誠にありがとうございました。来年度も自家製麺キリンジをご愛好のほどよろしくお願いいたします。来年の営業一発目の1月4日の11時〜限定50食 新春恒例【ビール麺】になります。まだ何も決まってませんがビールで麺を作ることだけ…

年末スペラー 2014 詳細

「食べずに越せるか!」を謳い文句に始まった年末スペラーも今年でおそらく?五、六回目!巷では別に食べなくても年は越せるとの圧倒的な失笑を受けながらも今年もやります!今年はチーズ味噌ラーメン¥780です。オランダ産のチーズと仙台味噌と麺は日本1太い…

デュアル麺とトリ充ラーメン詳細

12/23と12/24、毎年恒例基督特別【トリ充ラーメン】740円は自家製麺キリンジのデュアル麺を使用、大盛不可、出汁は鳥と鹿のスープです。具はトリ肉と海苔とモヤシのみ、全部入り+400円が(豚チャーシューとトリ肉と鹿チャーシュー)で豚鳥鹿コンプリートで【リ…

仙台セリラーメンはじめました。

セリ蕎麦やセリ鍋があるならラーメンもあってもいいはず、食材の数だけラーメンが存在してもいいじゃないか。ルールなんてない、いやむしろなんでなかったのか?とういうことで【セリラーメン】はじめました。セリと言えば私は蕎麦に凝りはじめた時期に出会…

年末スペラー2014

毎年恒例の年末スペラーから一気に当店はその年の壁の崩壊へと突き進む。お客様から持ち上げられた麺と肉に次々と様々な今年の出来事が、まるで短編映画のように投影され、大味でスペクタクルなニンニク爆発音と共に壁が崩されるのだ…。いつもお世話になって…

トリ充ラーメン2014

今年のトリ充ラーメンは創業来のお客様から、ソース焼きそば擬き「汁無しソース」をB級グルメの金字塔と揶揄され思い出と共にお褒めの言葉を頂き、汁無しソースを辞めてから6年か〜と当時のことを思い浮かべ、その発送源から親子丼に行き着きました(笑)豚カ…

油かす ラーメン

「油かす」とは大阪南河内地方で江戸時代後期から食されてきた郷土食材と言う名の部落食材です。原料は主に牛の腸と食肉の残滓であるため屠畜業に携わる者の多い被差別部落民の間で生産、消費されてきた伝統食、かつ保存食です。油かすに類する食材は全国各…

ラーメン湯切り無料ゲームリリースしました。

自家製麺キリンジ 湯切り道 〜極めろ、湯切りバースト〜 SRIA Inc. Games Free 自家製麺キリンジ 湯切り道 〜極めろ、湯切りバースト〜 on the App Store on iTunes ゲームで媒介する広告と申しますか、広告塔系のラーメン湯切りゲームをリリースしました。…

七年目にしてラーメン本に初掲載。

取材拒否と自ら名乗った覚えもないのですがラーメンウォーカームック ラーメンウォーカー 宮城2014 に初掲載して頂きました。反響どうのこうの言う前に七年目にして、ひとつ形になった事で脂肪が、いや身が引き締まる思いでございます。 ラーメンウォーカー…