どぜうら〜めん 850円ドジョウは活で仕入れし、http://youtu.be/ydlWuhWBjHU自家製でドジョウ煮干しを作りました。出汁はドジョウと出汁椎茸のみ麺は通常の麺になります。「ウナギ一匹、ドジョウ一匹」とも言われる程、高い栄養価を得られる食材。滋養溢れる…