ラーメン黙示録

自家製麺キリンジのブログ

テイクアウトはじめました。

一昨日よりテイクアウトはじめてました。メニューは「つけ麺」を除く商品になります。昼はなんだかんだで忙しくさせて頂いていますが、夜は人間達の活動が低下による迫りくる危機を感じているのでUberEatsの予行練習も兼ね需要があるか全く不明ですが、店頭…

ウーバーイーツのメニューを調べてみた件

最近はいろんな店のウーバーイーツメニューを調べている。 生卵をウーバーイーツで出してる店が多い。卵関係は食中毒の意味で何があるかわからないのに、卵は当店は真っ先に除外するアイテムの一つだ。 酢と唐辛子でお金を取る店がある。商売なので気持ちは…

出前館よりウーバーイーツを選ぶ理由

出前館よりなんでウーバーイーツなのか?と ご質問を頂いたのでブログに書きます。 結論から店に電話FAXがない出前館はエリア広い早い配達の期待値は今のところウーバーイーツだからです。 朝日新聞配達員が料理配達。「出前館」が仙台展開 https://t.co/qvZ…

ウーバーイーツの容器決定しました。

木曜日は定休日です。 ウーバーイーツの容器決定しました。ウーバーイーツ加盟に向けて一番の肝になるのは容器を何にするかです。汁漏れしたら、そのお客様は2度と注文することはないと思いますので、現ドライバーの意見と業界動向とコストをそれなり調べた…

【完結か】ウーバーイーツ加盟への道 コロナに負けるな編

4月にubereatsが仙台に上陸します。 ウーバーイーツ仙台の情報が乏しいので随時更新していきたいと思います。 サイト運営者の方からご連絡頂きました…これは仕事が早い…。ウーバーに興味のある方はコチラ↓ https://t.co/HWXjXnEVJy— 自家製麺キリンジ◥█◤仙台…

780

当店のラーメンは780円でラーメンをキャッシュレス決済する際に「ななひゃくはちじゅう円」でお願いしますと言うよりも、「ナナハチゼロ」でお願いしますと言った方が数字を打ち込む側にとってわかりやすい。現にスーパーもそんな形でキャッシュレスのやり取…

本日より新春特別麺のお知らせ

謹賀新年 本年も自家製麺キリンジを宜しくお願いします。 本日1/2(木)11時より営業しております。 1/2(木)〜1/5(日) 新春特別麺 味噌ラーメン 850円 大盛無料 餅麺で通常麺の太さ 新春特別麺 カラスミ汁無し 950円 大盛無料 予定にございました モチ米在庫の…

年末年始営業と休業のお知らせ2019

本日をもちまして年内の鍋キリンジのご予約を終了させて頂きました。 今週の鍋珍オーダーは年末にあわせ川口麺の汁無しのご要望を頂きまして、鍋は常連さんがほとんどなので可能なかぎり需要に応え提供しています。iwataniコンロ貸し出しはカセット燃料代込…

キャッシュレスでわかってきたこと

最近キャッシュレス還元キャンペーンもあってペイペイとメルペイのキャッシュレス決済が多い日はラーメン日銭商売のキャッシュフローの点において少し弊害になっている。弊害は言い過ぎかもしれないが、「あれっ今日忙しかったのに現金が少なくね?」が多々…

ハラペーニョ麺

明日10月21日(月)~「ハラペーニョ麺」打ちましたので、全商品対応で通常麺から「ハラペーニョ麺」に終日変更できます。ご用命のお客様は「ハラペーニョで‼︎」と食券を渡す際に申告下さい。無くなり次第終了で今年最後のハラペーニョ麺です。前と一緒です。 …

ラーメン1杯1万円

最近年のせいなのか、例えると「起承転結」ですら長く感じる。誰も聞いてないのにわざわざ主語をデカくしたツイッターと地続きなのは自らの自信のなさアピールがたいていの相場なのだろう。同情を引きたいセリフやら言い訳ポエムやら、見てるこっちが恥ずか…

カスそば

鍋。。。もうそんな季節、今年もキリンジ鍋承っております。貸し出し機材も卓上カセットコンロや大から小までの鍋やら周辺機材を豊富に取り揃えてますのでたいていは対応できると思います、お気軽にお問い合わせ下さい。 まいど!!自家製麺キリンジ岡本です。…

不景気には香辛料が流行る?!

自称楽天経済圏の猛者ともなると広告を見たら楽天ポイントがもらえるので暇な時に片手間でポチポチやるわけだが今年の夏ぐらいから、こんな私でも稼げたぜセミナーの広告だらけになる日があるなと思ってた矢先、書店でもこんな俺でも儲かりました系がやたら…

リニューアルと諸々

10月からの消費税増税に伴い値上げと若干商品を諸々リニューアルを致しますので改めてご報告申し上げます。ちょいリニュです。 トイレも改装しました。 メニュー板も改装しました。 長年の日焼けとニス重ねすぎで不明瞭だった店頭のメニュー板も改装し見やす…

トイレ改装しました。

トイレ改装しました。 研修という夏休みを頂きましてありがとうございました。当店は明日24日より通常営業です。よろしくお願いします。 おわり

2019研修

御堂筋線は東京で言う中央線、やっぱりカッコイイ。夕刻になるといいモノレールスポット。 悲惨な事故物件&違法建築の役満物件を見に行く 大阪の日常 朝10時くらいから料亭の店先で看板娘が手を振っている通り。 朝からカラオケの歌声と怒号が響き渡る通り。…

太陽の塔の内部とEXPO70パビリオン

価格改定のお知らせと夏季休業のお知らせ

来月からの消費税増税に伴い、10月より値段を一部改定、商品一部の具材を変更させて頂きます。【例】ラーメン740円→780円 おおよそ40円〜50円の値上げ幅になります。 価格は税込み価格のまま、 大盛無料、無料トッピング、有料トッピング料 【例】豚増し 250…

あぶらかす とは?

最近お客様からアブラカスの質問が多いので、店内掲示するような説明書きでも作るかなと思ってたのですが、まどろっこしい御託感ある説明書きは結局ところ、あんまりロックじゃないよね(笑)って言う私個人とボブ・ディラン判断基準の元といいますか、ボブ・…

京阪ツアー

来週夏休みで京阪旅行は楽しい旅になりそうではある。三宮や尼崎方面にも行きたい気もするが、行ったところで懐かしいねぇ~~で、終わる気もするので今回も無し。マドラスカレーと松屋(あの松屋じゃない)には連日食べに行くと思うし、西成のドヤ街にも人生の…

Tokyo OP

とりあえずタックスヘイブンさんに聞きたいことがある。 まずAmazonさんGoogleさんyoutubeさんがアイルランドの会社なわけねぇーだろ、 よく見ろ。 献金して政治家を動かし、法律を作る。アメリカの銃社会と同じ相場でいっちょ上がりな仕組みなわけだ。 対外…

ハラペーニョ麻婆 #マー活

店内の椅子を全リニューアルしました。椅子がギシギシ音を立て壊れ始めると言う事態に、10月から椅子に座れば税率10% 立ち食いは8%、いっそこと立ち食いラーメン店にして立ち食い8%のラーメン店にでもするか‼︎とも思いましたが、そうともいかずイイ感じの中…

卓上アイテム青唐辛子ラー油&諸々 #マー活

今週のお題「残暑を乗り切る」 卓上アイテム青唐辛子ラー油&諸々 #マー活 夏が終わると同時に電気を使わない天然ヨーグルト培養ができなくなるので、最近ヨー活季節の変わり目を感じざるおえません笑。ヨーグルト培養はスーパーの少し高い小岩井牛乳に菌はR1…

ハラペーニョトッピング

自家製麺キリンジのサマーチューン「ハラペーニョ麺」 ⬇︎ jikaseimenkirinji.hatenablog.com 製麺が追いつかない日もあるかと思いますが、引き続き宜しくお願いします。に加え、ハラペーニョのトッピングも本日よりはじめます。食券を渡す際にハラペーニョト…

ハラペーニョ割り箸麺と夏期休業のお知らせ

経済産業省が10月から実施するのにあまり知られていない「キャッシュレス・消費者還元事業」増税時の還元上限、月1万5000円。増税ばかりに目がいって今朝気づきました。実際増税に先行しもう値上げが進んでますし、考えればわかることですが店側の負担増を配…

夏メニューと駐車場と臨時休業のお知らせ

4月に値上がりした両替手数料、細かいこととは言え塵も積もれば山となる…。そんな現金商売の方々に降り注ぐ誰トクな両替手数料に嘆いてる時間があるなら、粛々とキャッシュレス化を進めるべきではないか?とりあえずコストがかからない今うち前か後ろか斜めか…

柿の種トッピング #FURIKAKIX (フリカキックス)

おばんでございます、自家製麺キリンジ岡本です。 カラスミ油そば まだあります。引き続き、宜しくお願います。 本題です。 無料トッピング群を更新し、 柿の種 FURIKAKIX (フリカキックス) トッピングが加わりました。 上の写真のような形での提供になりま…

#元号越しそば カラスミ油そば令和edition #はてなブログ

【#元号越しそば】カラスミ油そば令和edition 当店では改元を祝い、「年越しそば」ならぬ【元号越しそば】カラスミ油そば令和エディション820円大盛無料を明日4/28〜昼夜共に提供します。 カラスミパウダー1Kが無くなり次第終了になります。 縁起が良いのか…

汁無し麻婆ラオガンマ #はてなブログ

明日4/1~夜のみ商品 汁無し麻婆ラオガンマ 880円 トッピング群から選択可能 大盛無料 で夏頃まで提供します。 辛い部類になるかと思います、夜限定です。 よろしくお願います。 6年前のツイートを掘り起こしました笑。 テレビの麻婆焼きそばのステマに負け…

大豆麺limited

大豆麺&筋肉ラーメン 明日3/1〜大豆プロテイン麺を8kg製麺しましたので、無くなり次第終了で通常麺から『大豆麺』に変更できますので、ご用命のお客様は『違う麺』で‼︎ と食券を渡す際、申告下さい。 全商品対応で終日提供させて頂きますので、宜しくお願い…